公益財団法人はまなす財団

　当財団の支援先である、オホーツク機能性⼤⻨推進協議会（会⻑：⿊瀧秀久 北海道網⾛市⼋坂）では、⼤⻨の栽培に適した⼟地である強みを活かし、健康機能性が⾼く、美味しいオホーツク産のもち性⼤⻨（以下もち⻨） の⽣産と、消費拡⼤による健康で幸せな地域づくりに向けた取り組みを⾏っております。
　今春からオホーツクエリアでの機能性⼤⻨の本格⽣産がスタートすることを踏まえ、⼭形県鶴岡市にあるイタリアン「アル・ケッチァーノ」の奥⽥政⾏シェフによる特別講演会及び料理講習会を開催いたします。本イベントを通じ、オホーツクの⾷の魅⼒を改めて知っていただき、オホーツク産もち⻨を活かした、今後の健康で新しい⾷のライフスタイルを提案して参ります。

　オホーツクの農業者の皆様、食に関連する皆様、行政機関や支援機関の皆様の積極的なご参加をお待ち申し上げます。