公益財団法人はまなす財団

　オホーツク産小麦と地域食材の利用促進のため、生産者、実需者、消費者がつながるコミュニティの構築を目的としたセミナーを開催します。

　「オホーツク産小麦」に触れて学べるプロユーザー向けの講座ですので、この機会をぜひご活用下さい。

案内チラシ.pdf

【内　容】「オホーツク小麦 おいしさ引き出す加工講座Ⅴ」～オホーツク小麦の『風味』～

　　　　　　　◆食べ比べとデモンストレーション～サブレ・ヴィエノワ（絞り出しサブレ）とビスキュイ～

　　　　　　　◆「"北海道小麦ならでは"の味と価値を考える」

【講　師】モン・トレゾール　代表　小川　尚子　氏

【聞き手】Office YT　代表　深江　園子　氏

【受講料】1,000円

【日　時】平成29年10月13日（金）10：30～15：00

【場　所】オホーツク圏地域食品加工技術センター

【対　象】オホーツク管内の菓子製造業関係者等

【定　員】25名程度

【主　催】北海道産みんなの地麦推進協議会

【後　援】北見市地場産品高付加価値化推進委員会

【運　営】公益財団法人はまなす財団

※昼食は各自ご用意ください。